能夠不計前嫌，接下他的生意……

一下子, 邵清儀把下午的行程安排得滿滿當當的。

兩個孩子又繼續玩起了這個華容道，賀長季也陪著他們, 給他們出謀劃策。

邵清儀見狀, 又端出來一盤五香豆乾給爺兒仨當小零嘴，自己則是開始忙活其他的事情。

他準備趁著這個空擋，把鹹鴨蛋給醃上。

邵清儀先燒了一鍋水，在水裡加鹽並不斷攪拌, 直到鹽無法再溶解，達到飽和狀態為止。

之後，他拿出買來的鴨蛋，擦洗鴨蛋的蛋殼表面，然後擦乾水分，放到了一旁。再洗淨陶土罈子裡，同樣是用布擦乾內表面。

隨後，他把洗淨的鴨蛋一個個輕輕放入陶土罈子裡，倒入高濃度的酒，再倒入已經冷卻下來的濃鹽水，直到沒過蛋面為止。

接下來就是密封的過程。

他拿出幾塊白色紗布，蒙在壇口上，然後糊黃泥密封。

這樣再把這個陶土罈子放個二十來天，沙軟流油的鹹鴨蛋就做好了。

忙活完這些工作之後，也到了午飯時間。

想了想，邵清儀準備做咖哩飯。

他買的咖哩粉量也不大，沒法做成商品賣，還不如干脆給自家人吃了。

常見的咖哩飯是加土豆塊、雞胸肉、胡蘿蔔和洋蔥的，可惜這些食材他邵清儀全都沒有。

所以他只得另闢蹊徑，做個素豬排咖哩飯了。

首先是製作素豬排。

有很多素菜用的素肉都是豆製品，不過邵清儀要做的這個則是面製品。

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