:“哎呀哎呀。”
“奶湯海參也會很好吃哦。”婁甯盛了兩碗奶湯送到兩位老人面前,婁奶奶笑得眯起眼睛,“你這孩子,什麼時候還買了海參回來,那種好東西呀,你留著自己吃。”
“奶奶吃吧,不費什麼錢的。”
老人家的味覺本來就有所退化,吃東西會更偏愛香甜多一些。
奶湯的味道較之於清湯濃郁,但並不過分厚重。婁甯做的奶湯潔白微甜,不濃不稠,順著食道妥帖地流入胃中,直到嚥下,口中還留有一陣奶香,極大地滿足了老人的食慾。
這比他們常煲的老母雞湯、豬大骨湯還好喝啊!
“實在是太香啦。”
婁奶奶擦擦眼睛,沒想到孫女這一年來,在廚藝烹飪上又是一大進步。想到她爹媽出事走的時候,她還是個年紀小小的孩子。現在卻能做得一手好菜,養活自己肯定是不成問題的。看來在外頭磨鍊已久,怕是吃了不少苦頭。
她默默看著婁甯喂婁爺爺一口又一口的奶湯。
老爺子哼哼唧唧的,還露出了十分高興的神色。
婁奶奶感到欣慰。
晚上婁甯並沒有休息,她想趁著在奶奶家有工具齊全的大廚房,先做一做糕點。
因為是方便上鏡用的“道具”,首要得精巧可愛、造型好看,然後才講究味道。因此婁甯暫定了玫瑰仙桃酥、金絲蜜棗酥、百合酥三酥,雖然味道略有重複,但都好看。
這三酥都是油酥類糕點,用到的材料大同小異,首先是水油麵,然後是幹油酥。具體的配料各有不同,主要是各色的鑲粉團,豆沙餡料、蜜棗、棗泥餡兒和油。
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