故中,意外失去了引以為傲的敏感味覺。
K的天賦有一半就建立在遠超常人的味覺之上。但在後廚爆炸事故後,他的神經出現問題,以至於味覺紊亂。從此他嘗不出鹹淡,鹹味的食物說沒有放鹽,白粥說是鹹得像倒了一罐子的鹽。
他的名聲徹底敗落,昔日被他冷眼待之的同行都來看他的笑話,甚至落井下石。
故事開篇就發生在K前所未有的人生低谷時。
與K截然不同的L,則是個熱情開朗,靠著勤奮和努力練就本事的烹飪家。不同於K的天賦滿分和絕對科學烹飪理論,他相信只有灌注了美好情感的食物,才能站到烹飪頂峰從而打動人心。
已然失去立足的根本,而對手雄雄崛起,如何演繹這個冷漠封閉、跌下高塔的K。
沒有任何臺本,只有建立在人物背景之上的一個問題:“如果你是K,你接下來怎麼做。”
排在顧逞前面的演員,大同小異地演繹了一個更加封閉自固的烹飪天才。這些K不斷地反覆檢驗,寄希望於不倚靠味覺,單單憑藉嗅覺和口感,也能重拾烹飪技巧。
理論上來說這是可行的,因為科學證明過,人類在進食當中品嚐到的味道,不僅僅是舌尖上的味覺感知,還包括口腔到鼻腔的氣味嗅覺,甚至於後者比前者重要得多。
所以才會有鼻炎患者吃飯時味同嚼蠟的體驗。
按照人物設定來看,K也正是這樣一個完美踐行科學的烹飪理論家。
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