選手們都樂呵起來，而在第一關卡沒能完成任務的選手臉都白了。

本來食材就少，沒能處理完畢的還不能用，那他們用能做什麼？就算做出來了，憑什麼能跟別人爭？

至於像梁悅這樣，一開始並沒有樹立大局觀念的得過且過型選手，心情也十分不好受。

他們為了順利完成第一個關卡，率先挑選了容易處理的食材。而這也就意味著更加簡單的菜式，做家常小菜不是不可以，只是想要做出彩就難了。

按照以往的經驗來看，排名決定去留，家常小菜重複率高，競爭力小。

梁悅咬咬牙，選都選了，她只能硬著頭皮做。洋蔥、土豆、蘿蔔絲和雞蛋，炒成一碟五顏六色的小菜，倒在壓成半圓狀的米飯上，出碟一盤簡單清爽的蓋飯。

好在自己挑的是幾種蔬菜，完全可以靠搭配均衡產生亮點。梁悅想著，等會兒介紹菜品，就說是做給小朋友的兒童營養餐。

大廳料理臺傳來各種香味。

向陽一開始就想好了要做什麼，對於評委提出的要求也是胸有成竹，不多時就煲好了一盅鮮美清澈的菌菇滑雞湯。

熱氣騰騰的清湯，有爽滑的菌菇，有嫩滑的雞腿肉，再配上一小碗米飯，如果是點的套餐，吃起來一定舒坦極了。

評委並沒有要求一定要配飯或是如何，但選手們都有自覺地平衡三大營養要素，碳水化合物、脂肪和蛋白質不能缺。

此外還有纖維，在去年的比賽裡，評審一大重點就是關注膳食均衡金字塔。

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