在店外再增設一個連座小桌, 方便有些需要的顧客坐著吃完再走。
有周家禾在,加上小黃小許,小食店肯定是能忙得過來的,技術上也不成問題。
小黃小許都點頭答應,他們特別高興,因為經歷過幾周的小吃營業,兩人找到了樂趣。
先是小吃出餐快,製作週期短,備菜完畢,現場一兩分鐘就能出品一個,收穫感滿滿。加上兩人性子活潑,又趕上了比賽的話題,這段時間和顧客的互動尤其多,都有點樂此不疲了。
對了,打掃衛生也省了不少事兒。
小黃、小許表示:雖然怕被打,然而不得不說,在小食分店打工,真的要比在店裡當服務員來得更充實輕鬆。充實是忙碌的充實,輕鬆是心情的輕鬆。
婁老闆表示慈愛:“知道了,你們就安心做分店,提成一點不少。”
招聘廣告重新掛出去,打算再找兩個純粹做服務生的夥計,這會兒也不是收徒了,單單要求能洗刷打掃招待顧客就行。
與此同時,給小吃店設計的彩色大菜譜都託店家制作列印完畢了,排著隊,只等裝潢上去。
麥香館堂食的新規則也制定下來,先提供可預定的席位,空閒再接待隨時上門的顧客;主廚安博負責主要熱菜,新帶回來的副手做涼拌、甜品等。
外賣的訂單仍是接,但價格也避免不了隨著店內價格的調整而提高,現在外賣的形式更傾向於品牌餐廳,每份菜都得支付單獨的打包費用。
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