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許嬌杏點了一小撮茅草,用火燒了豬腿上的黑豬毛,這就將野豬腿切成塊,加入了蔥姜醃製。
許大力去河裡挖河沙去了,阿滿將泡了一夜的蟬蟲子拿了出來,許嬌杏不急不慢的洗鍋燒油,炸了一小份蟬蟲子。
蟬蟲子滾了油鍋後金黃酥脆,看著就很有食慾,只是數量太少,許嬌杏湊到粗瓷碗邊聞了聞味道,心下不無遺憾。
再次洗鍋燒油,放入醃製好的野豬腿肉,混著大蒜和香茅翻炒時,許大力已經用扁擔挑著泥沙回來了。
許嬌杏舀少許清水,去了大半柴禾,將野豬肉小火燜了起來,這就去給許大力打水。
待許大力洗了手,休息了一陣,鍋裡就傳來了混著蔥姜味兒的肉香味,許嬌杏開啟筍殼蓋調了味,收了汁,一份家常的紅悶野豬肉也算是出鍋了。
“妹妹,這是做的什麼,怎麼這麼香?”許大力聞著味兒就忍不住上來瞅了瞅。
待看到一旁碗裡的野豬肉時,他整個人都驚呆了:“這,這打哪兒來的肉?”
不過片刻,他又想起了自己給過許嬌杏銀錢,一時間,又望了望妹妹和侄子那瘦弱模樣,悶聲道:“是該買些肉補補身子了,你放心,等哥有了錢,再給你送來。”
許嬌杏還想說點什麼,許大力已經和阿滿到旁處玩耍去了,她暗呼了一口氣,又舀了麵粉出來,做了一大鍋蔥油餅。
為了讓蔥油餅更好吃,她奢侈的多放了些油,襯著鮮嫩的野菜湯和酥脆的蟬蟲子,竟是說不出的好吃,許大力連著吃了好幾張餅子,卻絕不肯朝野豬肉下筷子。
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