“把米漿雜質濾掉後上鍋蒸唄。”
蘭花姐雙眼閃出光芒,驚訝道:“你……是打算做糯米糕?”
年曉米看到他的反應很是不解,做糯米糕很奇怪嗎?
後經過蘭花姐的解釋,他才知道,古代鄉下,做糕點是很奢侈的事情。
往往也只有城裡富裕人家才會做。
糯米產量不高,萬萬捨不得拿來做點心的。
甜點,是農家人眼中的珍餚異饌。
聽他這樣一說,年曉米腦海一轉。
前世他最愛做甜品,如果真是這樣,那以後定要在這邊開個甜品店!
名字他都想好,就叫“巴莉甜甜”。
等糯米漿的雜質全被濾清,放在籠屜上鍋蒸。
為了增加口感,他還在米漿中加了些紅豆沙。
半個時辰過去,紅豆的甜味混合酸甘的米香溢位,年曉米將米糕端出,切成一塊塊,在外層裹上層熟芝麻。
食材雖簡單,味道卻極其美味。
顏墨和玉虎早就被異香吸引來,兩人口水都快流下,顧不得燙手,一人抓起個就往嘴裡送,“嘶,好……好吃……”
年曉米哈哈一笑,“兩個饞貓,別把舌頭燙掉啦。”
他將糯米糕端到院外招呼起來,“大夥都別忙啦,今兒是五月節,都歇歇嚐嚐點心!”
顧雲峰從菜地走出,看到糯米糕,不禁問道:“這是啥?”
“糯米糕啊,你不會連這個都沒見過吧?”快人快語的蘭花姐詫異道。
顧雲峰搖搖頭。
長到十八歲,他還從沒出過日落村,當然沒見過城裡的點心。
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