、八個護院、三個園藝師、三個採購、六個清潔工、兩個馬廄工……

因為酒樓比較大，年曉米還給掌櫃配置了副手，作為幫手。

另外，城裡的火鍋店，年曉米已經關閉。

將火鍋業務移到這邊來。

而且那邊的幾個夥計比較有經驗，年曉米將劉叄他們調來當小二，蔣冬還是負責掌櫃。

在酒樓正式開業前，年曉米開了一次全員大會，實行了嚴格的獎懲制度。

並且每個工種選了一名族長。

組長月錢比其他人高一些，但如果工作不到位，會被撤換，能者居之。

所有員工之間互相監督，並且施行了匿名舉報制度，設定了舉報箱。

當然，除了懲罰制度，也有相應的獎勵制度作為激勵。

比如年底的年終獎、季度獎等等福利。

如此規定一出，所有員工暗暗對年曉米很是佩服，並暗下決心，以後一定好好幹！

年曉米恩威並施，採取了輪休制度，每月還有假期。

“什麼？每月還能放假？”眾人大喜過望，這在其他地方可從來沒聽說過哩！

“安靜，各位聽我說完。”

年曉米抬起手示意，接著說道：“幾位大廚和女工，每次只可以有一人休息，店小二，每次可以同時兩人休假，其他人輪休，掌櫃的也有假日，到時候我和顏老闆會代替掌櫃。”

“多謝兩位老闆。”掌櫃感激道：“很高興能在這裡跟隨兩位老闆！”

“酒樓如果特別忙的時候，各位要是願意放棄休息，留下來幫忙，將會發放兩倍的薪水。”

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