“很簡單的,就是清水煮的粉裡有花生和一點青菜,放上辣椒和醋,再什麼都沒有了,但是味道老棒了!”
程林...這能好吃嗎?
用司文說的簡單方法程林先做了一小碗,地瓜粉泡軟,清水煮開盛出,加上辣椒和醋,他先吃了一口...
他不相信媳婦說的味道老棒的東西是這味道,就像是剛炒了酸辣菜的刷鍋水一個味兒。幾口把粉吃完,他還是按自己琢磨的來吧,你能相信一個連雞蛋都不會煮的人對你的廚藝指導嗎?那就等著喝刷鍋水吧!
程林把這幾樣東西翻來覆去的看,都是簡單東西,還得味道好,那就不是眼裡看得那麼簡單的事了。
他先熬了鍋雞湯,足足煮了幾個小時,然後試著把媳婦說的麻辣味兒炒出來,清水放調料肯定是不好吃的,還是要炒出紅油,再加上些蒜泥、蔥花和一些調味料,他是不知道正不正宗,但好歹憑直覺這樣能好吃點。
最後加上醬油醋,最重要的是雞湯,灑了些花生,程林又以身先行試菜。嗯,這回味道還行了,反正肯定比上一鍋要強。
就這麼反反覆覆來回做了幾回,到第四次時才把一碗酸辣粉端到司文面前。
“我也沒吃過你說的酸辣粉,自己瞎琢磨做的,你說的那種配料太簡單了,咱們現在還是要注意點營養,所以我又加了點別的,你湊合吃。”
程林邊給司文拿筷子邊說著,司文看到這碗紅紅綠綠、酸爽撲鼻的粉兒早就聽不進他說啥了,拿了筷子就夾了往嘴裡送。嗬,又酸又辣,爽!
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