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行家一出手,就知有沒有。
對於段旗的刀工,韓清泉也有些驚訝,但沒太在意,段旗在家就是家庭婦男,肯定是做飯習慣練出來了,上不了檯面。
刀工華麗可沒有用,味道好才行。
段旗在兩人的注視下,利落的處理了食材,將這些切碎的食材放到鍋內翻炒,直到香氣四溢的時候,才按照順序加入佐料,讓每一粒配菜看起來金黃剔透,最後才放入剝開的蝦仁,翻炒合適的時間。
不到十分鐘,一道正宗的法式料理黃油大蝦就做了出來。
擦了擦手,段旗將鍋內的食物擺放到餐盤上,笑了起來,“法式料理的精髓注重體現出食材本身的味道,蒜頭去腥味,黃油和奶油增加甘甜,蘑菇,洋蔥和土豆能豐富口感,主廚嚐嚐吧!”
迪恩走了過去,用叉子插起一塊蝦仁放到嘴裡,表情立刻變化。
“怎麼樣主廚?肯定很難吃!”韓清泉在一旁冷嘲熱諷。
“不,完美!這道菜太完美了,我學習法式料理這麼多年,第一次吃到這麼美味的黃油大蝦!”
迪恩面露陶醉,走到段旗面前,“段旗,你是真正的大師!如果你願意來我們餐廳就職,我願意讓你當主廚,不,我給你當下手,一個月五萬怎麼樣?”
“真的假的?”
眼看迪恩對段旗讚不絕口,韓清泉瞪大眼睛。
“算了,我對法式料理不是很瞭解,只是做著玩的!”段旗謙虛的迴應一句。
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