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正文 第四十四章 黃鰭金槍魚

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蕭鵬觀察了一下,好傢伙,這可是個鰹魚群。起碼有上萬只鰹魚一起群遊。當然,這屬於小規模鰹魚群,在太平洋上的鰹魚群,通常都是數十萬尾相伴迴游。

再仔細一看,這竟然是個混游魚群。雖說裡面的魚看起來樣貌差不多,但是體格差距很大,有大有小。

蕭鵬看仔細後,高興地差點從沙發上跳起來。

這是一個由黃鰭金槍魚,大眼金槍魚還有鰹魚構成的金槍魚群!

金槍魚,在一百年前,還是無人問津的低等魚肉,但是現在,絕對是高檔魚的代名詞。

金槍魚是一個總稱,其實有很多種金槍魚,價格差距也是很大的。

比如說鰹魚,也屬於金槍魚,可是由於肉味一般,產量高,所以價格不是很貴,市場上經常可見,本地人叫它油鮁,市場價也就是十塊錢一斤的樣子。

一般來說,世界大多數國家,都選擇把鰹魚做罐頭,倭國人倒比較喜歡鰹魚,倭國料理的經常使用的柴魚高湯,就是用鰹魚乾製作而成。或者做成半生熟的刺身,也是很受人歡迎的。

看到鰹魚,蕭鵬倒不是很高興,就算是在黃海,這魚也是很常見的。

蕭鵬高興地是,魚群裡有黃鰭金槍魚和大眼金槍魚!

這兩種魚在黃海可是少見了。尤其是大眼金槍魚,這種魚在熱帶和亞熱帶水域倒是經常可見,在溫帶水域出現,那就難得了。

而黃鰭金槍魚,則是金槍魚裡除了鰹魚外,產量最高的種類了。

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