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蕭鵬淡淡一笑：“那就交給我把，看我怎麼處理這魚。”說完後直接拎著桶進了廚房。

葉玉麗跟著也走進廚房幫手，沒想到其餘人都跟著兩人進了廚房，都想看看蕭鵬如何處理河魨魚。

楊猛和潘佩宇則沒湊熱鬧，兩人還要把網上來的漁獲送到冰庫，留給葉玉麗做柴魚乾，還要去把烤豬處理一下，總不能幾個人圍著一頭豬吃肉吧？

蕭鵬從水桶裡挑出一隻雄性的河魨魚，對葉玉麗說道：“把你的倭國料理刀具給我，我來做一個河魨魚生。”

葉玉麗一聽：“鵬鵬，你也會做魚生？你也會倭國料理麼？”

蕭鵬撇了撇嘴，一臉不屑：“咱們華夏人吃魚生的時候，倭國人還不知道怎麼捕魚呢。‘膾炙人口’一詞裡面的‘炙’是指烤肉，而‘膾’指的就是生切魚片！倭國人玩的那些都是咱老祖宗傳給他們的東西！”

蕭鵬拿起才到，手起刀落，直接剁掉了整個魚頭，直接扔進了垃圾箱。葉玉麗看了之後直接眼前一暈，這處理方法，也太。。。。。。外行了吧？

這也不怪蕭鵬外行，倭國料理處理食材時，非常的細緻，講究的是絕不浪費。哪像蕭鵬這樣，整個魚頭切了就扔了？

蕭鵬扔掉魚頭，並沒有停手，而是迅速的剖開魚腹，然後把整魚放進流水中沖洗，在沖洗的同時，清理乾淨魚腹內的所有內臟。

“葉姐，你一定要記住，紅鰭東方魨的毒素，集中在血液，內臟，魚眼魚鰓之中，在清理魚血的時候，一定要用流水反覆沖洗，還有魚腹部的血管，一定要清理乾淨。河魨還有一種近親，叫做刺魨，外表和河魨很像，只不過外表長滿硬刺而已，相比起來，處理刺魨就簡單的多，刺魨只有肝部有毒。”蕭鵬一邊清理河魨魚，一邊跟葉玉麗講解道：“清理內臟時候，要注意，河魨魚肝和精-巢，一定要留下。這是無上的美味。清理內臟時，這兩個器官，一定要細心處理，拿出備用。”

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