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“老闆，該起網了！”潘佩宇在外面招呼道。

“好嘞，哥幾個，都忙起來！”蕭鵬走出駕駛艙，操作吊機幫著收網。

這一網漁獲並不多，只有五六百公斤的量。文傑仔細看了看：“老闆，咱們在海上跑了這麼久，就是為了來這網大頭腥的？我覺得這裡還沒咱家的大頭腥多呢。”

文傑嘴裡所說的大頭腥，其實就是鱈魚。

鱈魚，是全世界每年捕撈量最大的魚類之一，尤其是在西方國家，因為鱈魚是西方國家消費者最受歡迎的魚類之一。

在琴島，這種魚早幾年幾乎沒大有愛吃的，從當地人對這種魚的稱呼就能看出問題來------大頭腥，聽名字就不像好吃的樣子。

不過最近幾年在市場上倒是越來越多。很大一部分原因是：各種老百姓喜歡的傳統魚類數量越來越少。所以大頭腥也進入了商人的視野，賣得不好總比沒得賣強吧？

而且這種魚在琴島水產市場價格便宜，冬天魚多的時候，不到十塊錢一斤，算是便宜魚，讓人總感覺大頭腥就是一種低檔魚。

其實這‘大頭腥’，是一種不折不扣的好魚。只不過不適合華夏人常用的料理方式而已。

真正意義上的鱈魚，只有三種：大西洋鱈魚，太平洋鱈魚，格陵蘭鱈魚。而琴島人民口中的低檔魚大頭腥，正是其中的太平洋鱈魚。

當然，他的近親可就多了，有至少五十多種，其中的黑線鱈，狹鱈，牙鱈，挪威長臂鱈都是很重要的經濟魚類。

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