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蕭鵬冷笑道：“提到三文魚你首先想到是什麼？是不是刺身？可是你要知道一點------淡水魚蝦通常都是不能生吃的！它們的體內可能攜帶著很多種寄生蟲，什麼闊節裂頭滌蟲、肺吸蟲、肝吸蟲、顎口線蟲等，我能給你數出一堆來！生吃淡水水產，或多或少都有感染的風險！甚至嚴格來說，不僅淡水魚，曾經在淡水、半鹹水裡生活過的海魚也不適合生吃，這裡邊就包括洄游階段的野生三文魚！就連海捕的野生三文魚，也有可能感染異尖線蟲和裂頭滌蟲！這就是倭國那邊感染異尖線蟲病的機率高的原因！”

楊猛皺眉不解問道：“那既然如此，為什麼三文魚還這麼有市場呢？吃這種魚那不是找死嗎？”

蕭鵬聳聳肩：“這就是另外一個奸商的故事了。海捕野生三文魚裡雖然容易感染寄生蟲，但是它們感染的這些寄生蟲生物組織複雜，抵抗不了低溫冷凍。正規渠道的海魚通常都要按規定進行低溫急凍處理。通常是零下三十五攝氏度冷凍十五小時，或者零下二十三攝氏度冷凍一週。這樣就會殺死寄生蟲了。你以為咱們船上的低溫冷藏艙只是為了保鮮麼？最關鍵的作用還是殺菌！可是很多奸商根本就等不及那些時間，就直接賣給消費者了。”

楊猛聽後搖搖頭：“照你這麼說，那些奸商也確實太過分了，這不是坑人麼。不過按照你的說法，這虹鱒魚不是一無是處麼？”

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