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孫鵬程看著手上的傷口,再想想蕭鵬說的畫面,不禁打了個冷戰,蕭鵬繼續說道:“由於這種魚又有倒刺,又要剝皮,而且還容易掛網,所以這魚從來都賣不上價格,如果不是七十年代發現它製作烤魚片好吃,這魚根本就沒市場,原來網到這魚很多人都是把它埋到地裡去當肥料你信麼。行了,別廢話了,快點卸貨。”說完扔給孫鵬程一瓶白藥噴劑讓他處理傷口。
孫鵬程也較上勁了,終於把所有的馬面魨都裝箱完畢搬上碼頭。
“怎麼樣?根本不用你們幫忙,我自己就能全都幹完了!”孫鵬程滿面得意之色看著蕭鵬二人。
蕭鵬一愣:“全都幹完了?拜託,這才剛剛開始呢。快,別偷懶,把魚運到廚房那邊。我教你怎麼做魚片。”
“你教我?難道你只動嘴?你不幫我做麼?”孫鵬程目瞪口呆。
“當然了,要親手製作出來的口味才更佳。”蕭鵬一本正經的說道。
“。。。。。。鵬哥!你夠狠!”
在蕭鵬小時候,自家就經常製作馬面魚烤魚片,所以也算是輕車熟路。說起來,這烤做法倒是不難,但是也有一定的麻煩。
而麻煩在於切魚肉。
用鋒利的刀沿著魚刺把魚肉切成兩片,再把魚肉上的魚皮剝下。說起來是非常簡單,但是做起來就麻煩了許多,不熟練的話,一片魚肉大一片魚肉小或者沾著魚刺之類情況經常發生。
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