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“你以為只有你們西方有水果做菜的習慣麼？我們華夏關於水果做菜的辦法更多，寶島的菠蘿炒牛肉、菠蘿醬；齊魯大地的西瓜醬、無花果煲鯽魚湯；兩廣的西檸軟煎雞、檸檬鴨；鮮族的梨子生拌牛肉；閩南的芒果蝦。。。。。。我能給你們數出一堆來。”蕭鵬一邊洗手一邊說道。

尼基塔聽後反問道：“那你要給我們用這橙子做什麼吃呢？”

蕭鵬卻沒有回答尼基塔的問題，而是所答非所問的說道：“在我們國家南宋時期，有一個詩人，也是美食家叫做林洪，他寫過一本奇書，叫做《山家清供》，這本書記載了很多的古菜，到了今天都是很難復原的，其中有一道菜就叫做‘蟹釀橙’，書裡關於這道菜的介紹就是：‘蟹釀橙，橙搭者截頂，剜去穰，留少液，以蟹膏肉實其內，仍以蒂枝頂覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸煮，加苦酒入鹽。既香而鮮，使人有新酒菊花、酒橙螃蟹之行。’而這道菜被我國的杭菜大師吳真初給復原了，成為去年G20峰會的頭盤菜。”

尼基塔兩眼發亮：“蕭，你想給我們做‘蟹釀橙’給我們吃麼？”

蕭鵬先點頭再搖頭：“蟹釀橙用的原材料是大閘蟹，就是河蟹，而我們現在這裡是海蟹，我不知道做起來好吃不好吃。也算是嘗試一下吧。之前從來沒試過，今天算是嘗試一下。小丘，去拿一隻母的雪蟹，三隻公蟹。然後多拿點橙子過來。”

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