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正文 第1163章 旗魚料理

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在成功漁港,現在依然保留數量不多的鏢漁船以及鏢魚手,但是日子過得都不咋地------畢竟和其餘幾種捕魚方式比起來,鏢魚的的效率太低了,有可能在海上十天半個月也毫無收穫。所以現在的鏢魚手越來越少了。

從這艘鏢漁船上就能看出來點苗頭,像正規的鏢魚船都要配備觀察手、鏢魚手、副鏢魚手以及船手,觀察手負責指揮船手操船,鏢魚手專門負責鏢魚,副鏢魚手負責配合鏢魚手以確保鏢魚成功率更高。大家各司其職協同分工。

但是這鏢魚也要靠天時地利,現在在臺東地區有大量的流刺網漁船,使得魚類資源稀少。而且成功漁港鏢漁船的主要目標是旗魚劍魚金槍魚這樣的大型魚類,而這幾種魚有個共同點,那就是風浪較大的時候小魚群被捲上海面的時候,所以它們才會浮上水面獵食追捕,這更增加了鏢魚的難度。

在成功漁港,有吃旗魚和劍魚的傳統,很多人都是慕名而去吃魚的,而為了滿足這些人,那邊更多是採用流刺網去捕撈旗魚,大魚小魚都不放過,這也導致了漁業資源的減少,在這樣的商業捕撈的衝擊下,現在整個成功港的鏢漁船加起來也沒幾艘了,鏢魚的技藝也面臨著失傳了。

但是鏢魚手也有鏢魚手的驕傲!每艘鏢漁船上的人都是最有經驗的漁夫,苦練多年才能成為合格的鏢魚手,讓他們去改行,他們還真的不能接受!所以一些老鏢魚船都在苦苦支撐。

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