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馬肉其實並不算很好吃，纖維很粗，而且略微有點酸味，但是吃起來很有嚼頭。

契科夫做的薰馬肉很有意思，他有一個專門的燻房，那是用木頭架起來後和帆布包裹住四周，然後上方的帆布收起，乍一看跟蒙古包很像，但是頂上是一個大洞直接可以看到天空，這是方便排煙。

這燻房的中間是金屬架子，把要熏製的肉製品掛在架子上，然後中間是一個碳爐，裡面燃燒著木炭，慢慢熏製這些肉製品。這熏製出來的馬肉倒是味道還不錯。

但是要說好吃，這薰馬肉還真的不如契科夫做的燉炒鮮馬肉丁。

說起來這燉炒鮮馬肉丁做法很簡單，就是把馬肉切成肉丁，用鹽和乳酪來醃製一番後，放入鍋裡熱炒，炒到差不多的時候倒入用馬脂肪煉製的脂肪油，炒的差不多的時候放入洋蔥，胡椒粉等香料後一起來炒，炒熟後再加水加入土豆一起來一起慢燉著，這時候就可以吃了，大鍋一直在旁邊燉著，吃完了覺得不夠可以繼續盛，就吃這最熱的。

這馬肉和洋蔥的味道倒是真的很搭，裡面還有熱湯，拿著全麥麵包蘸著肉湯吃那也是美味。

蕭鵬吃完後卻若有所思。

“鵬哥，你想什麼呢？”錢聰聰拿著麵包往嘴裡塞，這些養尊處優的大少爺還是真的沒有體驗過這種生活，吃的是噴噴香------關鍵是覺得這種生活方式新奇。

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