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不得不說，沃爾德斯太太做的煙燻鮭魚確實味道不錯，裡面有濃郁的松木香氣，最關鍵的是：這魚肉還是生的！

沃爾德斯太太做煙燻鮭魚的做法是一種華夏人不能理解的料理方式：他們把鮭魚肉連著魚皮一起切成一片一片的形狀，然後把木屑點燃，木屑燃燒後產生大量的濃煙，然後就用濃煙來熏製這些鮭魚。

特製的燻爐裡點燃木屑之後的溫度也只有二十多度，根本不足以加熱鮭魚肉，而這些濃煙的作用就是帶走鮭魚魚肉裡面的水分同時讓魚肉裡含有木材的香氣，這個料理過程要持續八到十個小時。

做出來的煙燻水分適中，非常的有嚼勁，別有一番風味。

蕭鵬吃著煙燻鮭魚對老沃爾德斯說道：“沃爾德斯先生，不得不說，你是個有口福的男人！”

沃爾德斯聽後臉上像是笑開了花：“沒錯，我也這麼認為的，只要認識我的都是非常羨慕我的！”

蕭鵬突然好奇問道：“沃爾德斯先生，剛才我聽夫人說，你的飛機已經飛了三十年了？”

老沃爾德斯點了點頭：“準確的說是三十三年了。我這是一家斯托爾的CH701,1986年面試的時候我就買了它，一直用到今天。”

蕭鵬看著窗外的飛機，這是一架只能容納兩人的小飛機：“這飛機挺抗造的啊！”

老沃爾德斯點了點頭：“你還真說對了，這飛機整機採用鋁合金結構和蒙皮，堅固耐用。綽號是‘空中拖拉機’，只要有塊平地，甭管是草地還是土跑道，四十米就能起飛，七十米就可以降落。而且這玩意的防鏽蝕處理非常棒，到了冬天只要蓋上一層遮布，就可以放在室外，根本不需要什麼昂貴的機庫。在我們阿拉斯加地區小飛機特別多，什麼塞斯納172、莫爾M7、TopCub‘頂級小熊’等等都是不錯的選擇，但是我就喜歡這空中拖拉機。”

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