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蕭鵬笑了笑沒有回答，讓黃斌端了幾盤他做好的鰹魚牛肉豆腐交給那些早在那裡流口水的艦長們了。

這道菜做起來總體來說挺複雜的，把豆腐切成手指長短的細長條後，用高湯燉熟入味，然後把煎好的牛肉包裹在上面，最後則是把醃製好的鰹魚肉片裹上面包渣後炸好後包裹在牛肉外層，然後澆上特製的湯汁。

這一口下去，幾種不同的口味一起在口裡混雜，那是爆炸般的口感。

“蕭！我對上帝發誓！這是我吃過的最好的牛肉！”

“這是神戶和牛吧？”漢密爾頓問道。

“是仙台牛，誰讓這裡離著近呢。”蕭鵬伸手把一張紙條遞給他，這是和牛的‘身份證’。

所有的和牛出售必須有出生證明，能上溯它們的父母血統，還有一套成熟嚴密的編號體系以追蹤每一頭和牛，那張小紙片上包括這頭牛的血統、出生地、飼養地、育肥期都記載的清清楚楚。

而和牛也有很多種，像什麼‘神戶和牛’、‘松阪和牛’、‘仙台和牛’都是和牛的品牌而已，真正的和牛隻有四種，分別是：黑毛和牛、褐毛和牛、倭國短角種和無角和種。並不是說有種牛叫做‘神戶牛’，而所謂的‘神戶牛’只是個商標而已。

各種和牛之間的競爭也是很激烈的，像仙台牛在東京這樣的大城市是競爭不過神戶牛的，但是巖手縣和仙台牛的老家宮城縣是鄰居，所以在宮本市這裡買到的和牛，大多數是仙台牛。

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