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劉星聞言笑了:“你放心好了,我三叔的圓木手藝很不錯的,再加上這是陳年的松木製作出來的,一般情況下是不會滲水的,就算是有,那也是一點點,等到松木吸收了一定的水分,那很快就會沒事了。”
“這樣啊!”鍾武新連點頭。
頓了頓,他問道:“對了,你這八鮮湯的製作方法,是誰教你的啊!”
作為御廚的後代,他多多少少也聽過這八鮮湯的名字。
只不過製作方法好像早就失傳了啊!
這劉星如今拿出來作為羅老飯店的免費湯品。
這到底是真是假,到底打的什麼主意啊!
“我在一本古書上看到的。”劉星一愣之下敷衍道。
其實真實的情況是,是在幾十年後的一家美食論壇上看到的。
當時好多人都以為只是一個噓頭,沒有把他當真。
但他利用這個方法,卻是熬製出來了正宗的八鮮湯。
本以為撿到寶了,到最後才知道,在沿海有一個叫羅漢鎮的地方,那裡的百姓都會熬製八鮮湯。也就是說,幾十年後會熬製八鮮湯,這根本就不是什麼本事。
它的竅門除了熬湯所需要的食材,大木桶的製作材料也很重要。
必須要用陳年松木製作而成,那熬製的八鮮湯才不會有什麼問題。
這其中的內幕,鍾武新自然是不可能知道。
他一聽劉星這八鮮湯的製作方法是在古書上看到了,連忙問道:“那古書呢!現在在哪?”
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