著眼睛笑了:“我說了很多人還不信,都嘲笑我收錢打廣告,怎麼可能?收錢哪有把自己留下當學徒的!”
鄭蘭淇點點頭,她吃得滿足了,人也就外放了一些,“對,我們給你正名,程記美食店的東西真的太好吃了!就是‘不枉此生’!”
孫宇鑫想到一個重點:“博主,老闆是隨時都會出品新菜嗎?”
劉全福點點頭:“對!可期待了!”
這時候,程芫華走了出來,劉全福回頭,眼睛一亮:“師父,他們好奇什麼時候有新菜,你什麼再弄一個新菜呀!”
程芫華看了一眼,見手機不是面對自己的,便說:“著什麼急,以後再說。”
段佳三人看見這麼年輕的女子是老闆,忍不住一臉震驚,張了張嘴,但想到之前劉全福的叮囑,便沒有說老闆的情況。
老闆竟然這麼年輕!!
這麼年輕就有這麼厲害的手藝!
三人憋著沒說話。
只是段佳忍不住,問她:“老闆,你怎麼把菜做得這麼好吃的?”
程芫華溫和地笑了笑,走過來,站在桌子側面,也是鏡頭拍不到的地方,聲音輕輕——
“這個菜是先有魚香肉絲,再有魚湯和剁椒魚頭。用一條好的鱖魚,將兩腹魚肉片下來,切成絲醃製。魚頭剁下,剩下的魚骨和魚肉放在燉鍋裡面加配料慢燉,燉一夜左右,一鍋濃湯慢慢濃縮只剩下一小半,取上層乳白色濃湯做汁。醃製好的肉絲和魚絲分開入鍋,和配菜翻炒之後收汁時,便用備好的濃汁收汁,這時魚香肉絲就做好了,魚湯是做了魚香肉絲之後剩下的濃湯,剁椒魚頭則是……”
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