,不嫌寡淡,蘑菇中有了雞湯的味道,蘑菇的味道又融入雞湯中,完美!”
“對,莫元你嚐嚐!這道菜不用太注意刀工,程記的短板上去了,所以你們趙氏良膳的小雞燉蘑菇就趕不上人家的了吧!”
“哈哈哈,老秦你可別說了,得虧人家莫元大方,懶得和你計較!“
……
秦先生摸著眼睛,臉上掛著燦爛的笑容,“我就是實話實說而已嘛。”
“還不快嚐嚐你們川菜的辣子雞!”班女士大聲說。
秦先生什麼話都沒有接,直接夾起辣子雞吃了起來。
要是昨天他聽著人這麼說,他肯定已經跳起來放狠話了,但是經過昨天和程芫華一天的接觸中,他隱隱約約知道——
放狠話的自己,是要被打臉的。
因此,他什麼都沒有說,直接吃。
辣子雞和昨天的魚香肉絲一樣,都是他們那邊的經典菜,他們秦家酒樓也做這兩個菜的。
昨兒的魚香肉絲就好吃,今天的辣子雞,味道一如既往的沒讓人失望!
和其他的鮮香不一樣,這道香辣的辣子雞,完完全全就是香辣。
雞肉肉嫩,外面一層皮微微酥了些,但薄薄一層咬下去,裡面的嫩肉就露了出來。
香辣不僅是表皮,就連裡面,也浸滿了味道。
辣子雞是一道簡單的菜,很多地方都會做,也有各種各樣的做法,但好吃的東西各有各有的風味。
這程記美食店辣子雞,就是與秦先生做出來的完全不一樣的美味。
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