手菜是要反覆練習無數次, 一個廚子的拿手菜其實並沒有那麼多。

可這程芫華到底有多少拿手菜？！

就連劉錦榮都震驚了, 他還停留在程記美食店總歸沒有多少菜上面，是有聽說過程芫華為了品嚐大會研究新菜, 他從未想過——

這丫研究的新菜，可不止一道！

“吃吧, 這是品嚐大會。”莫元看著面前的魚片, 幽幽開口。

確實, 甭管人這家店的老闆到底多年輕。也別管人家到底經營了這家店多久就做得有多好，這是品嚐大會，品嚐菜才是重點。

於是，這些人紛紛對著溫熗鱖魚片下手了。

之前在松鼠鱖魚那道菜的時候就可以發現，程記美食店的廚子刀工很不錯, 雖然還比不上他們這些多年老廚子, 但程記用不一樣的秘方提升味覺的享受, 彌補了差距，甚至……更上一層。

而從她能夠做出這極為考驗刀工的溫熗鱖魚片就知道，這人的刀工已經有了一定的火候，只要持續的鍛鍊下去，一定會追上他們這些老傢伙的。

這魚片薄如蟬翼，在場的很多人都可以片到這個程度。

尤其是做魯菜的莫元，他能夠片得更好，也比其他人做的更好吃。

但這道菜主要就是考驗刀工和火候的，體現魚的鮮美，要說給味蕾帶來的驚豔程度，那是比不上很多魯菜。

可程記美食店的溫熗鱖魚片不一樣。

這鱖魚片一吃起來，就有一種驚豔的感覺。

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