:“成,那咱們今天就是蟹黃湯包和蟹腿肉炒飯。”
反正他們家經常吃麵食,和麵對於她來說手到擒來。只不過蟹黃湯包的做法比一般包子的做法考究許多,也更加麻煩,但好在她以前還真跟她舅舅後頭學過做蟹黃湯包的手藝。
蟹黃湯包最重要的就是用蟹黃和蟹肉炒出來的蟹油,還有豬皮凍或者雞皮凍都可以。上回陳月芬從孃家回來的時候,家裡給她抓了只雞,恰好昨天熬了雞湯吃,雞湯沒喝完,湯放了一個晚上已經結成了凍。
陳月芬去檢查了一下,發現用這個來做蟹黃湯包也很不錯,還正好省事了。
走到了廚房,陳月芬朝正在觀察大青魚和螃蟹的大柱、二柱說道:“你們兩個去院子裡掐一把蔥來。”
霍溫南恰好站在廚房門口,說道:“嫂子,還是我去吧。”
“那成。”陳月芬點點頭,都相處這麼久了,又不是剛認識,也沒啥不好意思使喚的。
霍溫南剛走出去,陳月芬就無語地看著那倆小子說道:“這麼喜歡那條魚,今晚乾脆抱著一塊兒睡得了,也不知道咋想的,拿你們洗澡的盆來裝魚,今晚你倆別洗澡了,就這麼臭著得了。”
噗……
聽了陳月芬的話,溫粟粟才反應過來,原來裝大青魚的盆竟然是大柱、二柱的洗澡盆。看著這倆孩子的那股子熱乎勁兒,看樣子還真願意不洗澡了。
螃蟹要先煮熟了之後,才能將蟹黃拿出來備用。陳月芬和麵的時候,溫粟粟已經開始煮螃蟹了。這回霍溫南買回來八隻螃蟹,看起來多,但其實每人一隻分下來,也差不多了,他們六個人,還能多出來兩隻螃蟹。
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