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,她就開始纏著媽媽做卷粉吃,那時候家裡還是柴火灶臺,媽媽動作利落的負責蒸卷粉,她就坐在小矮竹凳上幫忙燒火。

第一張卷粉永遠是進了她的小肚子裡,卷粉中包裹著鹹香的肉沫和清甜的野菜,料可不少,一條就能吃得肚子鼓鼓。

她也不知道為什麼每到下雨天,家家戶戶就會做卷粉吃,這個習慣一直保留到了現在。

果然,蘇母又開口道:“你爸去磨米粉了,你待會兒就剁點肉沫調製好,不說了,你李奶奶和張嬸嬸還在等我一起去挖野菜呢。”

話音剛落,她就匆匆走出了院子。

蘇沐也很久很久沒有吃到熱乎乎的卷粉了,也沒吃早餐就進了廚房,充滿期待的忙活了起來。

豬肉是新鮮的,估計是隔壁村殺豬的大叔又來村裡賣了,前些日子,花源村賣地的事情傳得沸沸揚揚,他們都知道現在村民有錢了,捨得買肉吃。

不僅是殺豬大叔,還有賣鍋碗瓢盆的,賣魚蝦的、賣水果的,還有賣燒鴨香腸的。

村裡最近熱鬧了不少,村民不用去縣裡也能買到吃的用的商品了。

蘇沐把一大塊豬肉清洗乾淨,切成薄片,然後再細細剁碎。

剁成肉泥後,放入大碗中,加鹽、醬油和白酒攪拌均勻,因為米漿皮在調製時也會加鹽,吃的時候還要佐以醬油等配料,她放的鹽很少,帶點鹹味就成。

做好這些,她撐著傘進了菜園,摘了一小把香蔥,挖了一角姜。蘇沐嗜辣,又摘了幾個朝天椒。想到爸爸喜歡香菜,她還扯了幾顆香菜。

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