,為大姨介紹道:“大姨,這是顧時,我男朋友。”
李巧蘭上下打量了顧時幾眼,笑著道:“小夥子真是一表人才,沐沐,你眼光挺好啊。”
顧時禮貌回道:“謝謝大姨。”
他幫忙拎著東西放到車上,又是去買水又是關心一路上辛不辛苦之類的,看得李巧蘭更是頻頻點頭。
既然接到了人,蘇沐也沒有在縣裡逗留,直接開車回了家。
蘇母老早就在家裡等著了,姐妹相見,甚是歡喜。
江瑤插不進去話,只好跟在蘇沐後頭,她忙什麼都要跟著摻合。
“瑤瑤,冰箱裡還有點荔枝,你要不要吃?”
江瑤想起之前表姑寄給她的那些蔬菜和水果,不爭氣的嚥了咽口水,小雞啄米似的點頭:“要吃。”
“那你自己去拿,我現在沒空。”昨天的豬頭骨還沒燉,今天就給燉上,不然就壞了。
她將醃製了許久的骨頭連同黃豆一起先下鍋炒制,炒香後再加冷水煲煮。
做完這些,蘇沐趁著空檔處理起了豬腦。
豬腦要去掉筋膜,吃起來才不會腥,去筋膜不難,用牙籤挑起血膜,用手小心的撕扯掉。筋膜全部去掉之後,整個腦花的紋路就會變得沒有那麼可怖了。
蘇沐把腦花清洗乾淨,放入小碗中,再加幾片薑片、幾顆紅棗和枸杞,加鹽調味,最後倒入白酒沒過食材,用乾淨的紙巾將碗底碗外擦拭乾淨。
這時骨頭湯已經開了,她帶上防燙手套,將小碗放進翻滾的湯汁中,由於骨頭的支撐,小碗並不會被湯汁淹沒,而是穩穩的架在骨頭上面。
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