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府裡燒菜的廚房,兩名酒樓的廚子已經做好了十幾道菜。
蘇輕月品償過後,覺得味道非常美。
她又去了另一個專門研究美食的廚房。
同樣有二名廚子等在那了,這二名是簽了賣身契約的廚子,分別叫袁東與何春。
桌上事先備好的食材一應俱全。
蕭羽川也跟著進來。
蘇輕月對袁東與何春說,“以後,你們到我準備開張的蛋糕房做廚子,我現在教你們如何做糕點,配方絕不可外洩,知道嗎?”
“是。”二人應聲。
蕭羽川在旁邊問,“媳婦,什麼東西是蛋糕啊?”
兩名廚子也滿臉的疑惑,只不過,區別在於他們不敢問。
“就是一些與蛋與奶相關的糕點。”蘇輕月從麵粉袋裡取了一袋麵粉,雞蛋,及一個罈子裡裝滿了買來的羊奶,另一個罐子裡還有白糖。
蕭羽川瞅了眼罈子裡的羊奶,“好重的一股羊奶羶味。這羊奶平時送人吃,大家都嫌羶得很,如何做吃食?”
“其實羊奶非常有營養的。要去除羊奶的羶腥氣味,只要在煮奶時放入一小撮茉莉花茶就行了。”她把一罈子羊奶倒入洗淨的鍋子裡,燒著適溫的灶火煮,“煮羊奶也有講究的,茶葉煮沸之後,奶的顏色會有一點點發黃,不過奶質不會受影響。”
接著,她打了幾個雞蛋,蛋白和蛋黃分開,分別放入兩個大碗中,放了一些白糖進蛋黃,多些白糖進蛋白,將蛋黃攪勻成了黃色。
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