他們的，也不上當，回身將魚給了那宋家大郎，而後牽著絨絨一同跑向岸邊。

回到寺中，甄榛先把螺螄放到鹽水中，好讓它將泥沙吐盡。湯底是最重要的一步，不過因著螺螄吐泥至少要一夜工夫，甄榛便先用豬骨、雞架將高湯吊出來，等到明日好直接使用。

第二日一看，果然盆裡的清水已經變成混濁的泥水。甄榛將髒水倒了，挨個剪了螺螄尾，又用清水細細地衝洗了兩遍，這才算是乾淨了。

然後便起鍋燒油，放入蒜米、辣子和香料炒出香氣，最後倒入洗淨的螺螄爆炒。在香料作用下完全迸發出香氣的螺螄才是湯底的靈魂所在，和高湯混合後，熱騰騰的蒸汽中散發著令人難以忘懷的河鮮味道。

自制的米粉用開水燙熟，澆上兩勺滾燙的螺螄湯底，配上切好的酸筍、木耳碎和腐竹片等配料，一碗螺螄粉才算做好了。

經過上次臭豆腐的經驗，阿潼完全變成了甄榛的瘋狂粉絲，完全不懼怕螺螄粉的奇妙氣味，搶先著端了一碗。阿多和絨絨就沒有這樣的勇氣了，兩人隱隱後退，阿多甚至想要立馬去河裡捉條魚回來，好讓甄榛放過他的胃。

不過甄榛的興頭上來了誰也跑不了，阿多變回老虎也沒能逃過一劫，反倒換了更大的碗來裝，委委屈屈地蹲在角落裡吃粉。

……

作者有話要說： 阿多委屈，阿多不說，嗷，真香！感謝在2020-08-06 10:38:13~2020-08-06 20:09:52期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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