湯鍋中，鮮紅色的牛肉丸被火鍋一燙，變成了褐色的牛肉丸。

鬱真撈出一顆牛肉丸，放在了醬料碟中。

鬱真用筷子將牛肉丸外裹上了一層芝麻醬。

【採阿喵的小野狼】：主播，快點吃牛肉丸吧！我已經等不及了！

鬱真道：“牛肉丸不能一口氣全都咬下，不然會燙到嘴。”

她小心翼翼地夾起牛肉丸，然後將牛肉丸遞到嘴旁。

鬱真認真地吹了吹牛肉丸，才慢慢地咬下一口牛肉丸。

手打的牛肉丸肉質緊實，吃起來Q彈脆爽。

鬱真的牙齒輕輕咬下一小口牛肉丸，但正是這一小口，她又不可避免地被牛肉丸燙到了。

因為鬱真在捶打好的牛肉丸裡，放入了適量的切成細密碎丁的牛肉肥油。

牛肉肥油經過火鍋的烹煮，在牛肉丸中慢慢融化，如果食客稍有不慎，很可能會被肥油燙了嘴。

隱匿在爽脆彈牙的牛肉丸中的牛肉肥油並不多，很多牛肉肥油早已沁入了牛肉丸間。

鬱真做的牛肉丸幾乎沒有什麼羶味，融合肥油的牛肉丸又多了牛肉的鮮美。

【採阿喵的小野狼】：牛肉丸吃起來有點燙嘴，但是好好吃！

【在減肥的嚶嚶】：骨湯煮出來的牛肉丸將豬骨與牛肉的鮮香結合，好吃！

【豬豬肉】：牛肉丸吃起來非常地脆，丸子緊密相連，一點都不鬆散。

鬱真道：“手打牛肉丸，需要花費的時間略久，但是可以將牛肉打爛的同時，將牛肉間難咬的筋挑去。”

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