們怎麼沒瞧見？”

江黎豪笑著說：“快來了，這份菜用各種食材小火燉煮四個時辰而成，我們慢工出細活，就想給少府大人呈現出最好的效果。”

郭少府對這態度很是滿意，撫著鬍子點頭：“小店家用心了。”

少頃，江黎豪端著一個大盤子進來，上頭放著好幾只碗。郭少府一看，碗裡頭就清清爽爽一碗湯，湯裡頭啥都沒有，只泡著一朵綻放的菊花。

“這不就是……”江黎豪端到近前，郭少府仔細一看，“咦？不是菊花？”

江黎豪一個一個把碗遞到每個人面前，這才笑道：“請各位嚐嚐看。”

郭少府掂起筷子，只見那菊花花瓣不經一夾，從他筷子裡掉落，飄蕩在湯裡，彷彿落花一般。

“這是豆腐！”有人大叫起來。

人們這才發覺，原來菊花是由豆腐做成的，豆腐被切成極細的細絲，放在湯裡散開，就如同菊花一般綻放，美妙絕倫。

郭少府改用湯匙舀起來一口放進嘴裡，豆腐吸飽了鮮美湯汁，入口滑嫩鹹鮮，瞬間溜進喉嚨裡去。

“雖然不是什麼大魚大肉，也並非玉食珍饈，但勝在刀工，不知你家廚子是如何將這豆腐切成如此細絲而不斷呢？”郭少府奇道。

江黎豪道：“就靠一日復一日的練，豆腐一頭留著，一頭切開。一開始只切成麵條粗細，後來刀工熟練，切成銀針粗細，再後來，切成蠶絲粗細。古人說聞雞起舞，我家廚子天不亮便起床練習，近日方成。”

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