學校早自習是六點四十開始，班主任要求至少提前五分鐘到教室。

住校的時候，程恩妮每天都會早起去操場跑一圈，醒醒腦子背背語文或者英語。

但現在要趕在六點二十到四十這個學生進校時間擺攤，哪怕是原材料昨天已經準備好的情況下，程恩妮起碼也要提前兩個小時起床。

頭天擺攤準備的菜式和菜量都不算多，一個半小時應該就足夠了，但程恩妮還是提前了兩個小時起床。

她起床的時候，胡水英夫妻早就起來了，廚房灶已經燒著了，早飯熱水都已經準備好了，胡水英正用勺子反覆練習著盛菜呢。

時間太早，程恩妮還不餓，粥也需要涼一下，她直接擼起袖子熱鍋，準備炒制今天要賣的菜來。

滷千張、滷豆筍、涼拌土豆絲、涼拌辣包菜、泡菜萵筍頭，還有炒了個肉包菜肉沫，六個菜就齊活了。

程恩妮騰出一個臉盆來，胡水英就利落地洗掉，再擦乾淨水，放到旁邊備用，胡水英也一直在看程恩妮在怎麼做，自己跟在旁邊學著。

開始胡水英本來是在避開的，不管怎麼說，這是賺錢的手藝，程恩妮年紀小不見外，但胡水英自己心裡有數。

是程恩妮拉著她，非得手把手地教的，“嬸，我會的可不止這一點兒，你學不空我，再說我還長身體呢，你學會了，我早上還能多睡半個小時。”

胡水英這才留下來，順便也幫程恩妮打個下手。

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