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焦炭，那又是什麼鬼？”

喝著啤酒，吃著薯條和炸雞看著電視的觀眾露出了狐疑的神色。

對於他們來說，看食戟無非是看看他們可能一輩子都吃不起的美食，順便增長一些見識了。

顯然也猜到了直播前的觀眾不可能人人都知道焦炭是什麼，李文波原本想開口。

不過轉念一動，就把目光送到了IGO西美分部部長的身上，這時候也該IGO出出風頭了，不然總是他解釋，又習慣帶著點耀州的私貨，看直播的時候不覺得，之後就容易惹人非議了。

還好比爾森很快就明白了李文波的意思，接過了他的話頭。

這種簡單的常識分辨，倒也不會破壞他一貫的形象。

對於大多數人來說，木炭就是木炭，怎麼還搞出一個焦炭來了。

“實際上按照嚴格來分，炭，又有煤炭，木炭，竹炭，焦炭之分，不過一般除非是烤肉或者特殊情況，就不需要分辨太清楚了。”

“只有焦炭是例外！”

面上帶著笑容的比爾森很快就將一切說的清清楚楚，也讓熒幕前的觀眾們提起了注意力。

“焦炭是這幾種裡面燃點最高的，也是最不適合烹飪的...因為他的高溫很容易產生致癌物質，依照最新的權威釋出來說，它算是一級致癌物。”

“倒不是它燃燒的時候會產生什麼致癌物質，而是它的溫度足夠瞬間將任何的物體化成焦灰，進入空氣成為致癌的因素。”

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