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何謂在食客面前烹飪完畢？

其實很簡單，鐵板的功效！

鑄鐵鍋的鍋底很厚，趙悠乾用的鐵板就稍微薄了一些，卻也功效類似。

火熱的鐵板，能夠完成漢堡排熟透和加熱的最後一釐米。

這也是為何在禰豆子她們切開漢堡排後，料理的異像金光才顯露的原因。

因為到那個時候這道菜才算是真正的完成！

火候，永遠是料理的重點，是否能夠在最正確的火候，讓食客享用，這就是看料理人的水準了。

而趙悠乾哪怕是家庭的營養套餐，也注意到每一個細節。

不管是雞蛋，醬汁，還是漢堡排的成熟度，甚至是清口增添維生素以及堅果的沙拉，和最後能夠潤心清腸的碗蒸湯，都做到了這一點。

“這個沙拉竟然就好像席捲口舌的清潔劑，哪怕本來漢堡排對味覺產生的壓力不大，可是隻要嘗過這個沙拉之後，就好像可以再吃更多一些漢堡排了一樣！”

“另外這些核桃，還有加入的黑芝麻粉完全是點睛之筆。”

“清淡的沙拉，在有這些堅果加入之後，順便還多了一股濃郁的香氣，讓蔬菜水份在口腔裡清洗的時候，你的味覺又不會覺得無聊...”

託尼如今修行了魔法，逐漸的對肉食其實沒有那麼感興趣了，吃了一半的漢堡排後就轉移了目標，盯上了西藍花沙拉。

這種融合了耀州一些料理理念的沙拉，完全和他之前吃過的不同。

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