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豬蹄和豬筒骨都算是常見食材，算是一年四季都會使用的。

可是大閘蟹本身就有著秋季專屬的稱謂，鯽魚也是夏季的最為美味肥美，羔羊和母雞更是冬季進補的上佳選擇。

只有春季是食材暫時還未見分曉，不過只要掃一下趙悠乾拿的其他的那些蔬菜食材，就可以看到裡面滿滿的春意。

說他使用的食材飽含了一年四季，絕對不算是有任何的誇大成分。

就連薙切仙左衛門看到趙悠乾所用的食材，也只覺得唯有用琳琅滿目來形容。

不過食材是一部分，如何料理又是另外一部分。

關於這一點，趙悠乾可是比任何人都深知重要性。

幾口大鍋上灶，有著專門熬煮高湯的鍋具，可比一般的廚房裡熬煮高湯要方便快捷了許多，甚至是直接可以用湯鍋的鍋子進行加壓。

也還能帶有些高壓鍋的效果，更是能夠大大的節省熬煮的時間。

畢竟這次的料理主題，趙悠乾定的是‘湯凍’！

...

此時也已經開始動手的不止是趙悠乾，已經重複了不知道多少遍的料理再次出現在薙切繪里奈的手中。

為了將自己的必殺料理再進化，繪里奈對這道菜的製作已經不知道改進了多少遍，甚至一度除了名字還有些法式清湯凍的影子，食譜和食材都已經完全不同。

到了後來，才逐漸逐漸的改造成了現在這般模樣。

依靠著對趙悠乾的熟悉，繪里奈甚至拿到了他之前的那些食戟資料，不斷的模仿著他進行料理的處理，食材的使用。

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