今天的早餐，她要做稀飯加鮮肉荸薺餡的雞蛋煎餃

哼哼，那混蛋愛吃不吃

要是不動筷子更好，鮮肉荸薺餃，這可是她超愛的美味誘捕高冷總監：極品惡魔妻全文

先淘米加水把稀飯熬上後，她摩拳擦掌的開始做煎餃了。

這荸薺雖然個頭不小，可是一個一個的削皮，還是費了不少功夫。

好不容易都弄乾淨後，安然順手丟了顆進嘴裡，脆脆甜甜的真好吃

一邊動作麻利的切成細碎塊備用，一邊得意的自言自語道：“櫻桃好吃樹難栽，這玩意兒太小了，去個皮急死人，幸好本姑娘有耐心”

荸薺準備好後，又把瘦肉用料理機打成肉泥，加油鹽等佐料，與切好的荸薺一併攪拌成餃子餡。

先起油鍋，加蔥姜爆香，把餡料炒至八成熟備用。

再小火起油鍋，油五成熱時，舀入一勺打發均勻的雞蛋液。

等蛋皮底部成形，迅速進入一小勺餡料，趁著蛋液未完全凝固，小心的剷起一半翻包住餡料，未凝固的蛋液會很快將兩片蛋皮粘合到一起。

這樣，一個半月形的蛋餃就成功了大半，等蛋液完全成形後，再翻個面，小火煎的金黃，香噴噴的蛋餃就可以裝盤了。

做這個活，最重要的火候要小，火大了蛋液凝固太快，蛋皮來不及合不成餃子狀。

另外一點，就是一定要細心，動作過急的話，很容易把蛋皮弄破，影響美觀不說，還根本就包不住餡料。

這道菜安然是跟安奶奶學的，雖然她一直很喜歡，可是以前被兼職忙的腳不沾地，根本沒時間和耐心做這個，現在難得如此清閒，倒是對這些特別感興趣了起來。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)