很快蟹就變了顏色，尤其爪尖那裡，看就已經烤熟了。

林棲巖咽咽水，“這個已經可以吃了嗎？”

“對，等你嫂子拿了蒜蓉辣椒醬過來。等會兒可以直接吃，也可以蘸蒜蓉辣椒醬吃。很多人喜直接吃，覺比較清甜，能吃帝王蟹的本味，我們這裡的人倒比較喜蘸著蒜蓉辣椒醬吃。”

林棲巖解，“為什麼？按理來說，食材越新鮮，法越簡單嗎？”

“話這樣沒錯。”楊船笑，“過帝王蟹實在太大了，等會吃的時候你們就知了，裡面滿滿都肉，你吃條、兩條的時候還覺得鮮，等吃多了可能就會膩，還蘸著醬料吃比較刺激點。”

林棲巖哪怕在海邊大，也從未會過這甜吟的負擔，從小到大他吃螃蟹就沒有吃到膩的時候。

過吃蠔、海螺等，倒有時候會覺得膩，確實酸辣、香辣味的比較好吃。。

楊嫂聽見他們這邊說話，很快就端著缽蒜蓉辣椒醬過來了，除了這個外，她手裡還拿了籃子，裡面放了醬油、芥末、醋、檸檬等等。

“知你們什麼味，大家想吃什麼味自己調。”

“謝謝嫂子，嫂子辛苦了。”

“客氣，那我回去了，你們慢慢吃吧。”

“嫂子來點？”

“了，我們這邊天天吃帝王蟹，都吃膩了。”

楊船還在炒焗蟹殼的洋蔥跟胡蘿蔔，見狀：“你們趕緊趁熱吃，冷了就鮮了。”

“起嗎？”

“用等，就跟你嫂子說的樣，我們在這邊天天吃，吃得都膩了。”

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