豬油進去，舀勺被煮有些發白，充滿了香味兒骨頭湯，澆上去，香氣溢。

骨頭湯裡還放了上回姜衛軍去山上採來野山藥和野枸杞，咕嘟嘟煮沸騰起來，氣往外飄，經過三個小時之後，山藥被煮已經軟了，吃進嘴裡香酥軟，即化。

這野山藥跟植山藥有差別，這總山藥比較面，也更甜，另則有脆，吃起來味般。

其實燉排骨湯時，時常會現些小問題。譬如排骨鹹淡剛好時，麼湯勢必會稍微有兒鹹，湯味剛好時，排骨又會稍微有兒淡。

所以姜穗穗選擇將煮好排骨成糖醋排骨，排骨先炸，倒油時候方桂芝鑫總便，實在沒忍住，問了句：“囡囡啊，咱燒個排骨，要這麼多油呀？”

鍋中油冒了煙，排骨被放進去之後油便開始翻滾，咕嚕嚕，鬧很。

姜穗穗邊炸著排骨，邊解釋著：“用不了這麼多，就先用來炸，炸好了之後這油還能回還能再菜呢。”

方桂芝聽這話便放心了，否則真怕以她閨女這麼個炒菜法，好吃好吃，就怕家裡油耗不起啊！

在糖醋排骨到了收步時

，灶房裡就已經瀰漫著酸甜味了。

面煮好了之後，大家就開始吃晚飯了。

以劉娣為先，她剛落座，根本顧不上等面涼上會兒。拿起筷子便夾起麵條，迫不及待吃了。

臉上露了滿足容，這麵條可真鮮。

再吃根澤棗紅，味酸甜糖醋排骨，味受到了兩絲毫不同味，卻又十分合拍，輕輕嗦，被炸焦香便與骨頭脫開了。若說劉娣吃麵條時叫個狼吞虎嚥，麼吃糖醋排骨時便稱得上細嚼慢嚥了。

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