瞧出些什麼。
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柳柳置好鋪子,依著契上寫的,先交三兩銀子押金,再交一個月租子,一共去了四兩銀子。
除了她剩下的二兩銀子,還有昨晚上李娘子塞給她的三兩銀子,鋪子的啟動資金有五兩。
不多,但對柳柳來說足夠了。
她決定鋪子還是先做糕點滷肉穩住生意,她原就是賣糕點起家的,後來買了豬舌豬耳朵豬大腸那些做了滷貨,又經營了另一波顧客,這兩樣東西是怎麼都要做的。
等她生意穩定下來,再開發其他菜色。
因著鋪子夠大,還可以做些現成的吃食,柳柳對此可頗有一套。
柳柳和李娘子花了三天時間把鋪子打理好,定下開業的日子。
這幾日,柳柳每天早上都會去原來的地方賣糕點,順帶告訴每日來的客人她要開鋪子。
柳柳開業第一天,秉承著湯大廚曾教她的,要想經營顧客要先吸引顧客。
凡是開業第一天在她店裡買東西的客人,根據購買東西的多少,她都會送些吃食,客人還可根據自己的喜好挑選。
柳柳怕第一天東西做的太多賣不完,只做了比平時擺攤多一倍的量。
哪裡想得到,早前聽說她要開鋪子的客人今天來了七八成,不到一個時辰就把她鋪子裡的東西買光了。
柳柳見著一錢袋子的銅板還有點沒反應過來,又陸陸續續有顧客來詢問,柳柳連忙掛了東西已賣完的牌子,立刻上灶。
李娘子也沒想到柳柳開的鋪子生意會這般紅火,好在她今天顧及柳柳鋪子第一天開業,餛飩攤子沒去擺。
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