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放到盆裡沾了沾水,然後開始拉扯掛在柱子上的糖團。

“這是在做什麼啊?”顧喬也忍不住問。

霎時間,他們幾個全圍著梅渙青,像是發現了什麼新奇得不得了的事物一般。

“拉糖。”梅渙青回道,繼續用力拉扯糖團。

棕色的糖團被他扯得大約一丈遠,接著他又將扯長的糖團重疊繞過柱子,繼續拉扯,不斷地重複這個動作。

顧喬見他手臂用力,便知道這是個非常費體力的活計,怪不得她奶奶特意讓她去請了他來呢。

“爹爹,使勁啊!”最小的梅執讓在旁邊蹦蹦跳跳的給梅渙青鼓勁。

然後大家便發現,在一次又一次的重複拉糖中,糖團開始逐漸變白。

“啊,這是怎麼回事?奶奶,為什麼糖會變白呢?”顧喬感到十分驚喜。

“還會變得更白呢。”顧婆子笑道。

“好神奇啊。”沈晚也忍不住激動地攥緊了她的雙手。

等到糖全部變白的時候,顧婆子上前幫忙。

她同樣打溼了手,然後將拉長拉薄的麻糖擰斷放入提前用紗布罩住的簸箕裡面,隨後進了灶房。

梅氏將炒好的芝麻重新放入鍋中加熱,顧婆子也將拉白的糖團放了進去,糖受熱後開始變軟,然後她們開始攪拌糖與芝麻。

等到拌勻後,這才將糖團鏟了起來,重新放到簸箕裡,趁熱將糖切成無數小塊,再用力揉搓拍打成長條,使它的厚度保持在一寸半左右,接著用刀切成薄片。

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