晚了,就會去大排檔點一個怪嚕炒飯,再要一份滷菜的情形。
“有了!”想到這裡,她激動得立即起身去櫃子裡找佐料去了。
“娘,只有蔥,芫荽還有嗎?”她抓著一把蔥,轉身問梅氏。
“用完了,你要芫荽幹嘛?”
“有用!”顧喬回道,立即點了火把出了門。
“我陪你去。”沈晚立即跟了上去。
不一會兒,兩人就摘了芫荽回來。
沈晚負責將芫荽洗乾淨,顧喬則將豆腐斜著切成薄片,然後放進碗裡。
接著她往碗里加了少許滷水,然後加了一點點兒芝麻油,又撒上蔥花和芫荽,隨後舀了一勺酸湯充當醋,然後拌到一起。
“這是什麼吃法?”梅氏驚訝。
“滷菜啊,涼拌的滷菜,但滷菜呢又是熱的。”顧喬回道,發現自己語無倫次後她乾脆直接拿了筷子遞給梅氏和顧婆子,講道,“反正是好吃的,嚐了就知道。”
顧婆子和梅氏立即拿了筷子,各自夾了豆腐放進嘴裡。
“怎麼樣,怎麼樣?”
顧婆子放下筷子,點了下頭,“還不錯。”
“的確不錯。”梅氏也點頭,隨後立即補充道,“我覺得如果是滷肉這樣涼拌味道應該能更好,清爽解膩又不失原本滷味。”
“對對對,肥腸和豬皮這樣拌起來,可好吃了!”
“說得跟你吃過一樣。”顧婆子忍不住笑道。
顧喬一噎,立即抿了抿唇,小聲嘀咕道:“我就是吃過嘛。“
“你說什麼呢?”梅氏問她。
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