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聽馮一帆認真說起他在國外，親身在蘇瀾馨公司旗下餐廳後廚經歷，不光是讓莊道忠和莊哲斌有些驚異，更是讓蘇錦榮聽得眉頭緊鎖。

馮一帆敘述了過後，淡然笑著對莊道忠說：“師叔公，姑姑那些餐廳做法我不去評說好壞，但是我想如果她拿到蘇記這老匾，恐怕也是要用她的那套經營方式去運作。

如果真是那樣，師叔公您覺得，那樣運作下的蘇記，還是蘇記嗎？”

馮一帆的問話，讓莊道忠陷入了沉思，也讓一直偏向蘇瀾馨的莊哲斌同樣陷入了沉思。

莊哲斌腦海中，回想起今天在蘇記吃到的伊府麵，想到了那不同一般水晶餚肉的滋味，還有那有夾心的幹炸肉丸。

如果是放在蘇瀾馨餐飲集團旗下餐廳，這些沒有一樣會出現吧？

因為這些不符合餐廳的標準。

可是這些不符合規格化餐廳標準，完全由烹飪廚子憑藉經驗，突發奇想出的奇妙搭配，不好吃嗎？

不，它們非常好吃。

讓食客品味到了一種不同口味，一種不失傳統，但同時卻又突破了傳統的風味一絕。

莊哲斌沉思著，恍惚間明白了，為什麼蘇記不願意與蘇瀾馨合作。因為蘇記的傳承之中，除了傳統的堅守，還有一份對於傳統的創新和改變。

這與蘇瀾馨理念存在不可調和的對立。

莊道忠嘆了口氣說：“這麼看起來，瀾馨那丫頭的理念，和我們有著本質偏差啊。”

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