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一盤很純正的幹?大明蝦，很快就在後廚裡孟詩彤幾個人給分吃了，一個個吃得甚至會忍不住舔一舔手指上殘留的湯汁。

可能孟詩彤是幾個人裡，唯一吃到最後還能保持形象的那個了。

但即便是已經很注意形象，孟詩彤也還是忍不住輕輕舔了一下手指上殘留湯汁。

吮吸了一下手指上的味道，孟詩彤有些奇怪問：“馮大廚，看你烹調的過程，好像這道菜並不會非常特別，可是為了我吃著感覺味道很好呢？”

馮一帆微笑著說：“其實這個真的沒有什麼特別，關鍵也就是一點點調味的小技巧。”

然後，馮一帆也是對著鏡頭，將調味的小技巧給說了出來。

“最好在調味的時候，加入礦泉水，這樣水中不會帶有任何的異味，另外加入糖的比例，一定要稍微高一點，哪怕是不喜歡甜食，也要比鹽稍多一些，還有一個關鍵是白胡椒粉。”

聽到這裡，何雅茜忍不住說：“啊，對了，我記得很多人做這個菜都不放胡椒。”

馮一帆點頭：“對，很多餐館，包括是家裡做，可能都會忽略胡椒粉，但加入胡椒粉才能夠提升味道。”

接著，馮一帆繼續說：“當然，還有最為關鍵的一點，就是在煎蝦過後，一定不要去洗鍋，或者是換一口新的乾淨的鍋來做。

因為煎蝦的鍋裡，會殘留著煎蝦出來的蝦油，用蝦油去燜燒才是關鍵。”

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