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這個中午，時隔多年再次吃到了石晉斌的炸醬麵，還真的是讓幾位老街坊非常開心。

午餐時間結束，幾個老街坊都留在鋪子裡，和蘇錦榮以及石晉斌這對師兄弟聊著，曾經那些過往一件件被大家提起，彷彿又回到了他們年輕的時代。

在後廚裡，馮一帆正在考核小徒弟這段時間一些基本功的掌握。

首先自然是要考一考刀工，因為這段時間裡，林瑞峰幾乎是每天來都要練刀工。

所以刀工上，林瑞峰也是有那麼一點點的自信，想要在師父面前表現一下。

首先是片片，洗乾淨削了皮的土豆，被林瑞峰給按在案板上。

馮一帆首先說：“先來豎刀片，記住了，要每一片都均勻。”

林瑞峰點點頭，然後就按住案板上的土豆，開始非常沉穩的一刀一刀的片。

每一刀下去，都必須要保證順暢，並且要一刀到底，中間是不能夠有任何的停滯，在開始適應了之後，林瑞峰也是依照要求逐漸加速。

一刀，一刀，一刀。

伴隨著逐漸加速，林瑞峰依舊還能夠保持手中的刀穩，每一刀也都是沒有停滯落下。

已經把碗筷盤碟洗乾淨的趙大霞聽到裡面對動靜，就忍不住探頭進來去看，暗中觀察著馮一帆對林瑞峰這個徒弟的一番考核。

看到林瑞峰能夠非常順暢切完一顆土豆，趙大霞也是暗暗覺得，林瑞峰還真是學得不錯。

但是馮一帆等林瑞峰切完了土豆片，很隨意的從其中挑出來幾片。

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