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當奶奶進入到後廚裡，才發現原來自己是錯怪了三個小女孩。

今天的廚房裡非常安靜，三個小女孩並沒有開啟話匣子，不停跟她們的馮爸爸嘮叨，而是在一邊聚精會神看著馮爸爸做菜。

馮一帆一邊在做菜，一邊也在給徒弟林瑞峰進行講解。

所以當馮若若領著小夥伴進來時，剛巧就看到了爸爸在給小林叔叔上課。

三個小姑娘都覺得馮爸爸上課很有趣，所以就乾脆留下來認真聽講。

結果因為在聽課，很自然就把需要傳遞選單的事情忘記。

馮一帆給林瑞峰講的課，如何宰殺鱔魚，以及對鱔魚如何改刀的一些過程。

在女兒們回來前，馮一帆已經給林瑞峰演示了兩種宰殺鱔魚的辦法。

其中一種自然是非常血腥，需要先放血，然後還要進行開膛破肚。

第二種雖然不那麼血腥，可實際上過程同樣殘忍，是要在沸騰的鍋裡直接將鱔魚燙死，汆燙的過程中，在沸水鍋裡還要加入料酒和蔥姜。

以此來直接在汆燙過程中，將鱔魚的一些異味給清除掉。

無論是哪一種宰殺方式，都不適合小女孩們看，所以馮一帆是在女兒回來之前，就給徒弟演示完畢的。

此時，馮一帆正在給徒弟演示如何去改刀鱔魚。

“你看到沒有？這個竹籤刀，可是我們必備的一種工具，因為這些已經汆燙後的鱔魚肉質非常的細膩，絕對不能用金屬刀具去切割，那樣會破壞掉鱔魚，導致造型和口感上都會有偏差。”

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