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今天晚上，張茂生可以說是非常開心，因為他見到了自己的大孫子。

而且張茂生作為一個幾十年資深老饕，雖然自己不會做，但是對於美食的研究，那可是絕對在張峰林之上，尤其是對蘇記的每一道菜都很瞭解。

當三絲上來的時候，張茂生立刻就開始給自己的大孫子介紹起來。

“平平，這個菜叫扣三絲，確切說它應該算是一道本幫菜，本幫菜你知道吧？你爸爸離開了蘇記後，就是專門去學過本幫菜，也就是滬海菜。”

張薛平在這道菜上來之前，其實已經見識到自己爺爺的厲害。

大男孩也發現了，原來自己爺爺真的懂很多，甚至比爸爸懂得還要多。

所以現在上了爺爺點的菜，張薛平那更加是聽得非常認真。

聽到爺爺說，爸爸之前是專門學這個本幫菜的，張薛平扭頭看向父親：“爸，你也會做這道菜嗎？可是我都沒見你做過啊？”

張峰林微笑擺擺手：“這個菜，我當初拜師的時候學過，但是後來爸爸回到淮城來，把心思大多放在了我麼本地菜上，所以這道菜就做的很少。”

張薛平又問：“那老爸，你現在能做嗎？”

被兒子這麼追問，張峰林也只能是點點頭說：“還能做。”

知道自己老爸能做，大男孩也是滿意得笑了笑。

接著張薛平跟爺爺用筷子夾起，在夾起了盤子裡倒扣三絲的一顆，大男孩瞬間就驚了。

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