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時間:中午十二點一刻。
地點:淮城古街改建臨時市場。
在十二點的時候,還沒有多少客人的市場,僅僅是過了十五分鐘,突然就湧進了打量的客人。
這些人的目標全都是一個攤位,那便是在市場內不靠近路口一邊,在一輛長推車內營業的蘇記小攤。
幾乎是眨眼之間,推車窗子前已經排起了長隊。
大家都在期待著吃一碗蘇記的面,或者是吃上一盤馮大廚新創的燒臘炒飯。
排在視窗前的食客,望著裡面鐵板上在馮大廚手上翻騰的炒飯,還有隔壁剁開的鵝肉、鴨肉,以及被切片的叉燒肉,以及另外一邊熱氣騰騰鍋裡,煮著的麵條、餛飩,和同樣在鐵板一邊進行煎炒的鱔絲。
蘇記雖說只有這麼一個長推車,但是所提供的品種卻香味四溢非常誘人。
排在視窗的食客,一邊嚥著口水一邊說:“馮大廚,我還在想你們蘇記過來擺攤了,應該能在外賣平臺上下單,結果找了半天也沒有找到你們,馮大廚你們為什麼不上外賣平臺呢?”
不上外賣平臺,那自然是不希望被平臺給抽成唄。
但是面對食客的詢問,馮一帆卻不能夠這樣直接去說。
他一邊忙碌手上的活,一邊笑著說:“我始終覺得,哪怕是擺攤也應該要有生活的儀式感。
難道你們不覺得,親自到我這裡,看著我為你們烹飪出一份炒飯,或者是給你們做一份鱔絲面,才是真正獨屬於蘇記的味道嗎?如果只是點外賣,讓外賣小哥送到家裡去,是不是少了這麼一份儀式感?”
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