<!--go-->

馮一帆給家裡人做的晚飯，依舊是非常的講究，而且菜品也是非常豐盛。

每一樣菜，馮一帆都會進行精雕細琢。

尤其是今天為了獎勵三個可愛女兒給他畫的畫，馮一帆專門給三個女兒做了非常精緻的金魚蒸餃，搭配上每人一碗非常美味的縐紗餛飩。

金魚蒸餃是把蒸餃的樣子，給製作成金魚的樣子，並且因為餃子皮的面燙過，所以餃子會顯得有些微微透明，再加上用火腿肉末點綴金魚眼睛，以及尾巴上一點點南瓜蓉沾染顏色。

蒸出來的金魚蒸餃，就真的像是鮮活的小金魚一樣漂亮。

至於縐紗小餛飩，關鍵在於餛飩皮上，必須要是非常薄的餛飩皮。

所以從制皮上，馮一帆都是完全手工去製作的。

餛飩皮用中筋麵粉，加入一點點鹽，然後還要加入蛋清，最後加入常溫水進行和麵。

要把面揉的足夠光，最後整形用保鮮膜包上靜置10-15分鐘。

餡料則是選用了豬肉蝦仁。

馮一帆做餛飩餡料是完全不加入味精雞精，就只是加入鹽、糖以及胡椒粉，少量多次加入蔥姜水，然後順著一個方向先把豬肉攪打起膠上勁。

豬肉餡攪打好，再把切成丁的蝦仁拌入其中，最後還要加入一點點芝麻油。

餡料其實並不複雜，和大不多小餛飩的餡料沒有太大差別。

可能馮一帆唯一的不同，便在於他的餛飩餡料不放味精雞精之類。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)