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接著，下了兩日的大雨，行程只得擱下。

琅琊郡，宵村。

里正老農以村為名，就叫宵，熟悉的便喚之為宵翁。

先秦時期，姓氏不同相當重要。

姓別婚姻，有同姓不婚的說法。

氏別貴賤，有氏者榮。

到了西漢時期，姓氏便合流了。

像是宵翁就無姓無氏，現在屬於黔首。

秦朝十戶為一里，加起來大概也就五六十人左右。

十里為一亭，十亭為一鄉。

漢高祖劉邦就是亭長，好歹還管著好幾百人呢。

宵翁作為小吏中的小吏，也是有些權利的。

自他回到村裡後，潛心研究其豆腐配方。

做豆腐其實並不難，搞清楚過程後就能上手。

白稷精細到各種用料的配比都有。

挑選顆粒飽滿的黃豆，加上製作好的石磨就成。

白稷教他們的是牽頭牛磨豆腐，宵翁可沒這膽子。

作為農耕社會，牛可是活祖宗！

耕牛可太重要了，吃的比人都要精貴。

人拉肚子了，大不了疼兩天。

可耕牛要是竄稀，那就等著挨板子吧！

《秦律》可有嚴格規定，牛的腰圍每減瘦一寸，主事者要笞十！

所以，宵翁決定還是由人來推磨。

他有二子，雖然還未成丁卻有一把子力氣。

交換更替，倒也湊活。

宵翁並未告知其他人，而是自己先試試看。倒不是有私心，純粹是想先自己試試看，若真的可行，再找鄰里幫忙。

小女兒最好喝豆漿，也愛吃豆渣餅。

這豆渣餅宵翁就自己笑納了。用炙烤的方式做成，而不是用油煎出。味道肯定不如白稷做的，依舊是將其視作難得的美味。

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