所以唐媽昨天雖然還是用小甑子蒸了一鍋飯,但昨晚吃掉一半,剩下的估計只夠一頓。
唐媽唯一還在堅持的,就是初一早上不做飯。
不做飯,吃粑粑。——本地把所有需要經過樑面製成團的食物,統統叫做粑粑。今天要吃的糯米麵粑粑,也就是常說的湯圓。
餡料除了酥麻,還有花生餡和核桃餡。這兩個沒有提前準備,只能現場製作。
唐媽盛出來滿滿一盒子核桃,嚇了秦嶼一跳,“要包那麼多?”
“當然不是,這是給你們吃的。”唐媽坐下來,開始從盒子裡挑核桃,把個頭圓潤,一看就長得很好的挑出來,擺在她們面前,每人面前十二個。
唐含小聲跟江黛八卦,這是唐家的不傳之秘——算命核桃。
每個核桃代表一個月,砸開之後是好的,就說明這個月有好運氣。若是空的,那這個月就要小心了。
不過呢,每年收上來的核桃,脫殼的時候唐媽就會篩選一遍,只留下好的曬乾,剩下的直接吃掉。現在拿出來,她老人家又要親手挑選一遍,這樣層層篩選,有壞核桃的機率自然就降到了最低。
所以,無非是一種祈求吉祥的儀式而已。
唐含找出錘子,遞給江黛,“試試嗎?”
江黛自然不會拒絕,一個個鑿開核桃。果然,唐媽挑了一輩子的核桃,水平還是很信得過的,一個壞的都沒有。之後秦嶼,小澤,運氣都相當不錯,除了秦嶼的有一個核桃仁比較癟,其他的賣相都十分出眾。
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